{"id":13641,"date":"2020-03-12T16:35:17","date_gmt":"2020-03-12T16:35:17","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8080\/?p=13641"},"modified":"2020-03-12T16:35:17","modified_gmt":"2020-03-12T16:35:17","slug":"crise-sanitaire-liee-a-la-propagation-du-coronavirus-alerte-sur-les-mesures-a-prendre-dans-les-cantines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/index.php\/2020\/03\/12\/crise-sanitaire-liee-a-la-propagation-du-coronavirus-alerte-sur-les-mesures-a-prendre-dans-les-cantines\/","title":{"rendered":"Crise sanitaire li\u00e9e \u00e0 la propagation du Coronavirus : alerte sur les mesures \u00e0 prendre dans les cantines"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-13639\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"http:\/\/localhost:8080\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/lettre_restauration.jpg\" alt=\"lettre restauration\" width=\"544\" height=\"330\" srcset=\"https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/lettre_restauration.jpg 846w, https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/lettre_restauration-300x182.jpg 300w, https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/lettre_restauration-768x466.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 544px) 100vw, 544px\" \/><\/p>\n<h3>Coronavirus et restauration collective : la CFE-CGC Orange alerte la DRH<\/h3>\n<p>Madame la Directrice,<\/p>\n<p>Dans la continuit\u00e9 de notre courrier sur les mesures \u00e0 prendre contre le Coronavirus, <strong>la CFE-CGC Orange vous alerte sur la n\u00e9cessit\u00e9 de prendre des mesures drastiques dans toutes les cantines<\/strong> et le cas \u00e9ch\u00e9ant <strong>de proc\u00e9der \u00e0 leur fermeture partielle ou totale<\/strong> afin d\u2019\u00e9viter la propagation du virus. Les conditions d&rsquo;hygi\u00e8ne lors de la prise des repas ne garantissent pas toujours un environnement sain et rassurant.<\/p>\n<p>Nous sommes stup\u00e9faits de la pauvret\u00e9, voire de l\u2019indigence des recommandations du <strong>Comit\u00e9 Technique National de la Restauration (CTNR) <\/strong>compos\u00e9 de membres de la Direction et des organisations syndicales (hormis la CFE-CGC Orange qui en est exclue).&nbsp;<\/p>\n<p>La soci\u00e9t\u00e9 Elior, acteur majeur de la restauration collective, a pourtant \u00e9mis des recommandations (en PJ) que nous vous invitons \u00e0 suivre&nbsp;!<\/p>\n<p>A date nous constatons dans de nombreux restaurants g\u00e9r\u00e9s par le Pole Restauration de la DRH, l\u2019absence d\u2019un ou plusieurs \u00e9l\u00e9ments suivants garantissant une s\u00e9curit\u00e9 suffisant pendant les prises de repas au quotidien :<\/p>\n<ul>\n<li>pas de contr\u00f4le de l\u2019obligation de se laver les mains au gel hydro-alcoolique en entrant dans la cantine.<\/li>\n<li>pas de contr\u00f4le des files d\u2019attente alors que l\u2019espace doit \u00eatre d\u2019un m\u00e8tre entre les convives<\/li>\n<li>pas de service individuel du pain et des couverts assur\u00e9 par le personnel de restauration en bout de caisse effectu\u00e9 avec des gants pour \u00e9viter de contaminer les convives ;<\/li>\n<li>pas de dressage (pourtant OBLIGATOIRE) individuel \u00e0 l&rsquo;assiette des produits aujourd&rsquo;hui en libre-service comme les crudit\u00e9s, les l\u00e9gumes, le fromage, les fruits\u2026 <strong>il est imp\u00e9ratif de fermer les buffets en libre-service<\/strong>.<\/li>\n<li>tickets de caisse d\u00e9pos\u00e9s sur les plateaux par la personne en caisse sans qu\u2019elle soit munie de gants ;<\/li>\n<li>pas de consigne pour privil\u00e9gier le paiement par badge ou le paiement en CB pour limiter la manipulation du cash ;<\/li>\n<li>pas de mise \u00e0 disposition en pr\u00e9commande de paniers repas, ce qui rassurerait les convives ;<\/li>\n<li>pas de suppression des tables \u00e0 condiments, touch\u00e9s par tout le monde ;<\/li>\n<li>pas de suppression des sali\u00e8res et poivri\u00e8res ou sachets poivre\/sel, touch\u00e9s par tout le monde&nbsp;;<\/li>\n<li>pas de suppression des carafes d\u2019eau qui sont manipul\u00e9es par plusieurs personnes, alors qu\u2019il suffirait que les salari\u00e9s prennent leur verre individuel pour le remplir d\u2019eau \u00e0 la fontaine ou remplissent une bouteille personnelle.<\/li>\n<\/ul>\n<p>De plus, la CFE-CGC Orange constate que les plages horaires n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 d\u00e9cal\u00e9es pour l&rsquo;heure du d\u00e9jeuner (pas d\u2019\u00e9largissement de la plage horaire pour moins de promiscuit\u00e9 en salle) afin d&rsquo;\u00e9viter un engorgement aux heures de pointe et \u00e9viter les situations de trop forte proximit\u00e9.<\/p>\n<p>Les distances de s\u00e9curit\u00e9 recommand\u00e9es par l\u2019Etat Fran\u00e7ais d\u2019un m\u00e8tre entre les personnes ne sont pas non plus respect\u00e9es pour se restaurer assis. De plus, les salles \u00e0 manger ne disposent pas d\u2019un espacement des places assises garantissant un espace d\u2019un m\u00e8tre entre les convives, surtout quand ils sont c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te et en vis-\u00e0-vis. Et qu\u2019en est-il du nettoyage des places apr\u00e8s le d\u00e9part de chaque convive ?<\/p>\n<p><strong>Nous vous enjoignons instamment de prendre toutes les mesures n\u00e9cessaires pour prot\u00e9ger et garantir la sant\u00e9 de nos salari\u00e9s &nbsp;et vous assurer que les espaces de restauration collective ne deviennent pas un vecteur suppl\u00e9mentaire de propagation du virus.<\/strong><\/p>\n<p>Pour t\u00e9l\u00e9charger notre courrier, c&rsquo;est ici : <a class=\"wf_file\" href=\"http:\/\/localhost:8080\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/2020_087_cfe_cgc_-_v_le_boulanger_alerte_cfe_cgc_covid_19.pdf\"><img decoding=\"async\" class=\"wf_file_icon size-full wp-image-12\" style=\"border: 0px; vertical-align: middle; max-width: inherit;\" src=\"http:\/\/localhost:8080\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/pdf.png\" alt=\"pdf\" width=\"20\" height=\"20\" \/><span class=\"wf_file_text\">2020_087_cfe_cgc_-_v_le_boulanger_alerte_cfe_cgc_covid_19.pdf<\/span><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Coronavirus et restauration collective : la CFE-CGC Orange alerte la DRH Madame la Directrice, Dans la continuit\u00e9 de notre courrier sur les mesures \u00e0 prendre contre le Coronavirus, la CFE-CGC [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13639,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-13641","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restauration"],"blog_post_layout_featured_media_urls":{"thumbnail":["https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/lettre_restauration-150x150.jpg",150,150,true],"full":["https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/lettre_restauration.jpg",846,513,false]},"categories_names":{"51":{"name":"Restauration","link":"https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/index.php\/category\/cit\/pouvoir-d-achat\/restauration\/"}},"tags_names":[],"comments_number":"0","wpmagazine_modules_featured_media_urls":{"thumbnail":["https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/lettre_restauration-150x150.jpg",150,150,true],"cvmm-medium":["https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/lettre_restauration.jpg",300,182,false],"cvmm-medium-plus":["https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/lettre_restauration.jpg",305,185,false],"cvmm-portrait":["https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/lettre_restauration.jpg",400,243,false],"cvmm-medium-square":["https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/lettre_restauration.jpg",600,364,false],"cvmm-large":["https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/lettre_restauration.jpg",846,513,false],"cvmm-small":["https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/lettre_restauration.jpg",130,79,false],"full":["https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/lettre_restauration.jpg",846,513,false]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13641","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13641"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13641\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13639"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13641"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13641"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13641"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}