{"id":14113,"date":"2020-05-12T11:43:48","date_gmt":"2020-05-12T11:43:48","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8080\/?p=14113"},"modified":"2020-05-12T11:43:48","modified_gmt":"2020-05-12T11:43:48","slug":"csec-7-mai-2020-deconfinement-et-reprise-de-la-restauration-d-entreprise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/index.php\/2020\/05\/12\/csec-7-mai-2020-deconfinement-et-reprise-de-la-restauration-d-entreprise\/","title":{"rendered":"CSEC 7 mai 2020 : d\u00e9confinement et reprise de la restauration d&rsquo;entreprise"},"content":{"rendered":"<p><strong>D\u00e9tail du PRA de la Restauration collective&nbsp;:<\/strong><\/p>\n<p>Les 116 restaurants situ\u00e9s dans locaux Orange sont ferm\u00e9s depuis le 16 mars midi.<\/p>\n<p><strong>Sc\u00e9nario propos\u00e9 pour la r\u00e9ouverture des restaurants Orange&nbsp;:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>rouvrir (sauf exception) le restaurant aux salari\u00e9s Orange d\u00e8s lors que le site est rouvert&nbsp;; autoriser l\u2019acc\u00e8s \u00e9ventuel des sous-traitants et entreprises ext\u00e9rieures s\u2019ils sont habilit\u00e9s \u00e0 intervenir sur le site,<\/li>\n<li>ne pas laisser acc\u00e9der les \u00ab h\u00e9berg\u00e9s \u00bb et les ext\u00e9rieurs non habilit\u00e9s \u00e0 intervenir sur le site,<\/li>\n<li>autoriser les soci\u00e9t\u00e9s de restauration \u00e0 proposer une offre \u00e0 consommer sur place adapt\u00e9e \u00e0 la fr\u00e9quentation et aux difficult\u00e9s d\u2019approvisionnement, par exemple choix entre un plat et une offre de grillade, la reconqu\u00eate des convives n\u00e9cessitant de promouvoir une offre qualitative,<\/li>\n<li>mettre en place les mesures sp\u00e9cifiques d\u2019hygi\u00e8ne et de distanciation,<\/li>\n<li>ne pas rouvrir les caf\u00e9t\u00e9rias, et par d\u00e9faut, envisager une offre \u00e0 emporter en cas d\u2019impossibilit\u00e9 de rouvrir un restaurant. Il n\u2019est pas autoris\u00e9 \u00e0 un salari\u00e9 d\u2019amener son repas et de le consommer dans un restaurant d\u2019entreprise.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Restaurants inter-entreprises RIE RIA auxquels les salari\u00e9s Orange acc\u00e8dent par le biais d\u2019une convention d\u2019adh\u00e9sion&nbsp;:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>permettre aux salari\u00e9s Orange d\u2019acc\u00e9der s\u2019ils le souhaitent lorsque ces restaurants seront ouverts.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cas particuliers de certains restaurants, g\u00e9r\u00e9s par la restauration mutualis\u00e9e Orange, implant\u00e9s dans des immeubles sans salari\u00e9s dans l\u2019immeuble et qui peuvent \u00eatre assimil\u00e9s \u00e0 des restaurants inter-entreprises&nbsp;: rouvrir ces restaurants \u00e0 l\u2019ensemble des convives Orange et h\u00e9berg\u00e9s si la situation sanitaire le permet lors de la deuxi\u00e8me \u00e9tape du d\u00e9confinement (d\u00e9but juin).<\/p>\n<h4>Analyse de la CFE-CGC Orange<\/h4>\n<p><strong>pilotage \u00e0 vue dans le brouillard avec l\u2019id\u00e9ologie pour seule boussole<\/strong><\/p>\n<p><strong>Titres restaurant\u2026<\/strong><\/p>\n<p>Le 16 avril dernier les t\u00e9l\u00e9travailleurs sous convention ont re\u00e7u un mail sign\u00e9 de la DDR (Direction D\u00e9l\u00e9gu\u00e9e \u00e0 la Restauration ) indiquant que la distribution des titres restaurant pour la p\u00e9riode post\u00e9rieure au 16 mars 2020 \u00e9tait suspendue sine die, malgr\u00e9 le maintien des droits \u00e0 titres restaurant des personnels t\u00e9l\u00e9travaillant \u00e0 domicile et ayant sign\u00e9 un protocole ou une convention.<\/p>\n<p>Comment expliquer une telle d\u00e9cision qui r\u00e9duit directement le pouvoir d\u2019achat des personnels impact\u00e9s et contrevient aux conventions et \u00e0 l\u2019accord T\u00e9l\u00e9travail sign\u00e9s, alors que parall\u00e8lement, dans le contexte de crise sanitaire, le Gouvernement prend une mesure de d\u00e9plafonnement des d\u00e9penses pour faciliter l\u2019usage des titres restaurant.<\/p>\n<p>Cette suspension sine die est tout simplement incompr\u00e9hensible\u2026 et incomprise par les personnels sous convention de t\u00e9l\u00e9travail avec l\u2019entreprise.<\/p>\n<p><strong>\u2026 et restaurants d\u2019entreprise<\/strong>,<\/p>\n<p>Seule organisation syndicale \u00e0 ne pas avoir sign\u00e9 l\u2019accord de restauration, la CFE-CGC Orange n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 surprise des r\u00e9ponses louvoyantes et embarrass\u00e9es apport\u00e9es par la Commission Technique Nationale de Restauration (CTNR compos\u00e9e de repr\u00e9sentants de la Direction et des OS gestionnaires de la restauration collective d\u00e9l\u00e9gu\u00e9e) \u00e0 ses nombreuses questions.<\/p>\n<p>Le nouvel accord de 2019 dissocie la gestion technique de la restauration collective, assur\u00e9e par la Direction D\u00e9l\u00e9gu\u00e9e \u00e0 la Restauration, de la politique de restauration et son mod\u00e8le \u00e9conomique, confi\u00e9s au Comit\u00e9 National de Restauration (CNR) compos\u00e9 des OS signataires de l\u2019accord et des repr\u00e9sentants des CSEE d\u00e9l\u00e9gants. Cette dissociation permet \u00e0 la Direction de se d\u00e9fausser, pour chaque question un peu \u00e9pineuse, sur des partenaires sociaux guid\u00e9s par une vision pass\u00e9iste du sujet.<\/p>\n<p>La CFE-CGC a questionn\u00e9 les acteurs de la restauration collective sur leur volont\u00e9 de la relancer \u00e0 tout prix alors que les plans de reprise annonc\u00e9s par la direction d\u2019Orange montrent clairement que seule une infime partie des personnels pourra en b\u00e9n\u00e9ficier tant que la crise COVID ne sera pas jugul\u00e9e. <br \/> <strong>La r\u00e9flexion des \u00ab&nbsp;acteurs&nbsp;\u00bb de la restauration exclut donc purement et simplement plus de 50% des personnels du groupe de toute subvention restauration.<\/strong> Aucune projection n\u2019a \u00e9t\u00e9 faite sur le nombre de personnes qui pourront effectivement d\u00e9jeuner dans les restaurants collectifs, ni sur l\u2019augmentation des co\u00fbts que les mesures sanitaires vont engendrer. L\u2019important pour la DDR semble plus \u00eatre de pr\u00e9server l\u2019emploi chez Sodexo et ses concurrents que de pr\u00e9server le pouvoir d\u2019achat de nos coll\u00e8gues.<\/p>\n<p>Les OS r\u00e9clament le versement d\u2019une prime de 1 000\u20ac (peut-\u00eatre justifi\u00e9e) au titre de la crise, mais cela ne les d\u00e9range pas de gaspiller le budget restauration qui repr\u00e9sente annuellement, pour chaque salari\u00e9 du Groupe, une somme \u00e9quivalente.<\/p>\n<p>Pour la CFE-CGC Orange, qui g\u00e8re par elle-m\u00eame la politique de restauration sur les p\u00e9rim\u00e8tres OFS et SCE, le seul syst\u00e8me de restauration collectif \u00e9quitable est celui qui permet \u00e0 chaque salari\u00e9 de recevoir une subvention de restauration par jour travaill\u00e9 que ce soit dans les b\u00e2timents de l\u2019entreprise ou en t\u00e9l\u00e9travail, et cela le jour o\u00f9 il doit manger (pas 3 mois apr\u00e8s). Il serait plus que temps d\u2019arr\u00eater les d\u00e9bats id\u00e9ologiques st\u00e9riles qui prennent les salari\u00e9s en otage en raison d\u2019enjeux qui ne les concernent pas.<\/p>\n<p>La CFE-CGC Orange r\u00e9clame donc une r\u00e9forme urgente de l\u2019accord restauration pour mettre en place une gouvernance capable de prendre des d\u00e9cisions dans l\u2019int\u00e9r\u00eat de tous les personnels, la distribution de Titres restaurants \u00e0 tous les coll\u00e8gues exclus de la restauration pour la p\u00e9riode du confinement, et la mise en place d\u2019un syst\u00e8me de restauration collective adapt\u00e9 aux conditions de travail jusqu\u2019\u00e0 la fin de la crise COVID, et au-del\u00e0, pour tous les personnels de l\u2019entreprise.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9tail du PRA de la Restauration collective&nbsp;: Les 116 restaurants situ\u00e9s dans locaux Orange sont ferm\u00e9s depuis le 16 mars midi. 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