{"id":14305,"date":"2020-06-09T16:18:28","date_gmt":"2020-06-09T16:18:28","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8080\/?p=14305"},"modified":"2020-06-09T16:18:28","modified_gmt":"2020-06-09T16:18:28","slug":"restauration-et-asc-mutualises-une-usine-a-gaz-qui-tourne-a-plein-regime","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/index.php\/2020\/06\/09\/restauration-et-asc-mutualises-une-usine-a-gaz-qui-tourne-a-plein-regime\/","title":{"rendered":"Restauration et ASC mutualis\u00e9es. Episode I la restauration mutualis\u00e9e : L’usine \u00e0 gaz tourne \u00e0 plein r\u00e9gime !"},"content":{"rendered":"

\"sans<\/p>\n

La Restauration fait partie des ASC. Depuis leur mise en place en 2005, les CE, puis les CSE (sauf ceux g\u00e9r\u00e9s par la CFE-CGC orange<\/a>) ont fait le choix d\u2019en d\u00e9l\u00e9guer la gestion \u00e0 la Direction.<\/p>\n

Ce syst\u00e8me de \u00ab restauration mutualis\u00e9e \u00bb, comme la Direction et les CSE ayant renonc\u00e9 \u00e0 leurs droits le d\u00e9nomment, est construit sur un (si l\u2019on peut dire) mod\u00e8le \u00e9conomique, bien pr\u00e8s de s\u2019effondrer\u2026 Et le tout r\u00e9cent accord restauration sign\u00e9 par 4 organisations syndicales, va sans doute en pr\u00e9cipiter la chute.<\/p>\n

Consultez l’int\u00e9gralit\u00e9 de notre tract : \"pdf\"200618 Restauration mutualis\u00e9e : L’usine \u00e0 gaz tourne \u00e0 plein r\u00e9gime_juin_2020.pdf<\/span><\/a><\/p>\n

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Plus personne aux fourneaux<\/h3>\n

Face \u00e0 la crise que nous traversons, la Commission Nationale Restauration (CNR) et la Commission Technique Nationale Restauration (CTNR), instances fantoches issues de l\u2019accord restauration de mai 2019 et pr\u00e9sid\u00e9es par les repr\u00e9sentants des OS signataires, incapables pendant toute la dur\u00e9e du confinement de mettre en \u0153uvre la moindre solution restauration auront prouv\u00e9 leur incomp\u00e9tence.<\/strong><\/p>\n

Pire, comme les salari\u00e9s sous convention de t\u00e9l\u00e9travail \u00e9taient avantag\u00e9s puisqu\u2019ils b\u00e9n\u00e9ficiaient de titres restaurants (TR), la Direction, au pr\u00e9texte d\u2019\u00e9galit\u00e9 de traitement leur en a, de fa\u00e7on unilat\u00e9rale et en dehors de toute r\u00e8gle de droit, retir\u00e9 l\u2019usage.  <\/p>\n

Un d\u00e9but de commencement de solution<\/strong><\/h4>\n

Plus de 4 mois apr\u00e8s que le confinement a \u00e9t\u00e9 instaur\u00e9, une \u00ab indemnit\u00e9 repas \u00bb sera finalement vers\u00e9e sur la paie de\u2026 juillet, mais cette prime ne tiendra compte que de la p\u00e9riode allant du 16 mars au 11 mai inclus pour les salari\u00e9s qui n\u2019ont pas pu b\u00e9n\u00e9ficier de leur TR papiers. Vous arrivez \u00e0 suivre ?<\/p>\n

C\u2019est d\u2019ailleurs l\u2019URSSAF qu\u2019il faut remercier pour cette solution.<\/strong> Les services de l\u2019Etat, comme ils l\u2019ont fait pour toutes les autres entreprises, ont accept\u00e9 un peu de souplesse \u00ab fiscale \u00bb pour permettre aux entreprises d\u00e9pass\u00e9es n\u2019ayant pas adopt\u00e9 les TR d\u00e9mat\u00e9rialis\u00e9s de verser une prime sur les fiches de paye. La Direction d\u2019Orange a juste d\u00fb faire des pieds et des mains pour justifier son incurie.<\/p>\n

Cocasse de voir certaines OS se pr\u00e9valoir d\u2019une action de la Direction pour obtenir un droit d\u00e9j\u00e0 acquis.<\/p>\n

Quelle est, d\u00e8s lors, l\u2019utilit\u00e9 de ces comit\u00e9s Th\u00e9odule ?<\/strong> 3 nouvelles instances issues de l\u2019accord restauration si on ajoute la Direction De la Restauration (DDR) pr\u00e9sid\u00e9e par Orange ; pas moins d\u2019une trentaine de membres et salari\u00e9s pour faire tourner la machine et les moyens qui vont avec : des frais de gestion qu\u2019on retire de la bouche des personnels.<\/p>\n

Pendant la crise, ces diff\u00e9rents \u00ab comit\u00e9s \u00bb ont plus servi \u00e0 \u00e9valuer la qualit\u00e9 des rares sandwichs distribu\u00e9s qu\u2019\u00e0 mettre en place des d\u00e9cisions op\u00e9rationnelles pour pr\u00e9server le pouvoir d\u2019achat des salari\u00e9s et envisager des sc\u00e9narios post-confinement de r\u00e9ouvertures des restaurants.<\/p>\n

Une mise en \u0153uvre indigeste<\/h4>\n

La complexit\u00e9 de mise en \u0153uvre de la solution \u00ab CNR \u00bb est telle qu\u2019\u00e0 la moindre communication, c\u2019est la pagaille !<\/p>\n

En 48h, pas moins de 3 push mails avec 3 exp\u00e9diteurs diff\u00e9rents, envoy\u00e9s aux ouvrants-droit des CSEE mutualis\u00e9s et personne n\u2019y comprend rien : faut-il valider le nombre de jours ? Va-t-on me verser de l\u2019argent ou m\u2019en prendre ?<\/p>\n

Plus un syst\u00e8me est complexe, plus on abandonne en cours de route et donc moins on en profite\u2026 De l\u00e0 \u00e0 penser que c\u2019est le but\u2026<\/strong><\/p>\n

Efficacit\u00e9, r\u00e9activit\u00e9, bonne gestion : c\u2019est possible !<\/h3>\n

La CFE-CGC Orange a fait la d\u00e9monstration qu\u2019on pouvait g\u00e9rer la crise de fa\u00e7on simple et efficace. L\u2019objectif \u00e9tait de maintenir la subvention restauration pour tous les salari\u00e9s et chaque jour travaill\u00e9 : En 24h, d\u00e8s le matin du 16 mars, les CSEE OFS et SCE, qui g\u00e8rent directement leur budget restauration, ont su mettre en place de nouvelles r\u00e8gles simples, claires et accessibles pour tous leurs ouvrants-droit, sans co\u00fbt suppl\u00e9mentaire pour l\u2019entreprise ni augmentation de charge de travail pour nos coll\u00e8gues des CSRH et les managers…
<\/strong>
Et sans grever non plus votre budget restauration<\/strong>, bien au contraire, puisqu\u2019en t\u00e9l\u00e9travail, chez le client ou sur site, les salari\u00e9s des deux p\u00e9rim\u00e8tres ont pu b\u00e9n\u00e9ficier de pas moins de 120\u20ac\/mois de pouvoir d\u2019achat suppl\u00e9mentaires que ces Titres Restaurant ont repr\u00e9sent\u00e9s.<\/strong>
OFS<\/strong><\/a> et SCE<\/strong><\/a> , qui ont mis en place dans leurs 2 CSEE un syst\u00e8me vertueux, avaient d\u2019ailleurs imm\u00e9diatement propos\u00e9 aux \u00e9lus des autres CSEE de mettre \u00e0 leur disposition leur solution de gestion et d\u2019attribution des TR pour donner un acc\u00e8s rapide \u00e0 tous les salari\u00e9s, quel que soit leur p\u00e9rim\u00e8tre.
Ils ont re\u00e7u une tr\u00e8s dogmatique fin de non-recevoir, sans plus de discussion, au r\u00e9sultat que les coll\u00e8gues d\u00e9pendant de la gestion mutualis\u00e9e ont vu sauter tous leurs droits restauration pendant le confinement !<\/p>\n

La restauration apr\u00e8s le Covid19<\/h3>\n

Quelle restauration apr\u00e8s le 11 mai ?<\/strong><\/h4>\n

Face \u00e0 l\u2019incertitude sur le rythme des r\u00e9ouvertures et retours sur site et avec l\u2019annonce par Orange qu\u2019une majorit\u00e9 de salari\u00e9s restera en t\u00e9l\u00e9travail tout l\u2019\u00e9t\u00e9, les 2 CSEE OFS et SCE ont pris la d\u00e9cision de poursuivre la mise \u00e0 disposition des TR pour tous leurs ouvrants-droit, qu\u2019ils soient en t\u00e9l\u00e9travail ou sur site. Et, depuis le d\u00e9but de la crise, nos \u00e9lus r\u00e9fl\u00e9chissent, bien s\u00fbr, \u00e0 la restauration d\u2019apr\u00e8s.<\/p>\n

Pour les p\u00e9rim\u00e8tres sous mutualisation, c\u2019est le grand myst\u00e8re.<\/h4>\n

Rien n\u2019a \u00e9t\u00e9 anticip\u00e9 et une nouvelle fois, les 4 organisations syndicales \u00e0 la man\u0153uvre appellent Orange \u00e0 l\u2019aide expliquant qu\u2019\u00e0 partir du 11 mai leur budget ne permet pas de financer dans le m\u00eame temps la restauration collective pour ceux qui ont repris le chemin du bureau, ET une indemnit\u00e9 pour ceux qui continuent de t\u00e9l\u00e9travailler.<\/p>\n

Flop chefs\u2026<\/strong><\/h4>\n

Les \u00e9lus des CSEE qui ont fait le choix de la mutualisation sont d\u00e9pouill\u00e9s de leurs pr\u00e9rogatives au profit des organisations syndicales signataires de l\u2019accord restauration.<\/p>\n

Les responsabilit\u00e9s sont dilu\u00e9es au travers des diff\u00e9rentes instances pr\u00e9sid\u00e9es par les OS. Ces m\u00eames instances qui, incapables de mettre en \u0153uvre des solutions pour aider les salari\u00e9s pendant le confinement, rejettent la responsabilit\u00e9 de leur d\u00e9fection sur une Direction qui, elle, se r\u00e9fugie derri\u00e8re l\u2019usine \u00e0 gaz issue des accords qu\u2019ils ont tous sign\u00e9s…<\/strong><\/p>\n

R\u00e9ouverture des restaurants collectifs : le casse-t\u00eate qu\u2019il faut r\u00e9soudre.<\/h3>\n

La r\u00e9ouverture des restaurants collectifs Orange ou RIE met les prestataires dans une situation \u00e9conomique tr\u00e8s compliqu\u00e9e. Au-del\u00e0 du co\u00fbt des am\u00e9nagements pour permettre au public et aux salari\u00e9s de respecter les gestes barri\u00e8res et la distanciation physique, leur capacit\u00e9 d\u2019accueil se voit en plus r\u00e9duite de 50%. Si l\u2019on ajoute \u00e0 cela le taux de remplissage des sites Orange, \u00e0 la baisse lui aussi, et le manque de visibilit\u00e9 sur leur r\u00e9ouverture, le calcul est tr\u00e8s vite fait : la situation ne leur permettra plus d\u2019assurer leur seuil de rentabilit\u00e9 !<\/p>\n

Le risque \u00e0 court et moyen terme est donc a minima une explosion des frais d\u2019admission que le seul budget restauration ne pourra pas couvrir. Tous les acteurs de la restauration \u00e0 Orange le savent pertinemment.<\/strong><\/p>\n

Le budget actuel ne permet d\u00e9j\u00e0 pas de financer 1 repas par jour travaill\u00e9 par salari\u00e9 sur une ann\u00e9e et le syst\u00e8me ne tient que parce qu\u2019il ne profite qu\u2019\u00e0 25% d\u2019entre vous ! Si tout le monde voulait utiliser sa subvention restauration pour chaque jour travaill\u00e9, le syst\u00e8me s\u2019effondrerait.<\/strong><\/p>\n

Et ce n\u2019est plus la seule CFE-CGC Orange qui le dit ! Dans leur derni\u00e8re communication 2 OS signataires au moins expriment clairement leurs inqui\u00e9tudes sur ce sujet.<\/strong><\/p>\n

Le d\u00e9ni n\u2019est plus une option il faut agir !<\/h3>\n

La situation m\u00e9riterait que tous les acteurs, Orange, CSEE d\u00e9l\u00e9guant ou non, les entreprises de restauration collective\u2026 se mettent autour de la table des n\u00e9gociations et mettent en place les r\u00e9formes n\u00e9cessaires dans l\u2019int\u00e9r\u00eat de tous. La CFE-CGC Orange y est pr\u00eate ! <\/strong><\/p>\n

Personne n\u2019aura le loisir d\u2019attendre encore 4 mois<\/strong> !<\/strong><\/p>\n

La CFE-CGC Orange revendique :<\/h3>\n