{"id":24260,"date":"2024-10-18T13:39:53","date_gmt":"2024-10-18T13:39:53","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8080\/?p=24260"},"modified":"2024-10-18T13:39:53","modified_gmt":"2024-10-18T13:39:53","slug":"bilan-de-la-restauration-2023-orange-wholesale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.cfecgc-orange.app\/index.php\/2024\/10\/18\/bilan-de-la-restauration-2023-orange-wholesale\/","title":{"rendered":"Bilan de la Restauration 2023 Orange Wholesale"},"content":{"rendered":"

Un budget non d\u00e9pens\u00e9 \u00ab confortable \u00bb !<\/strong><\/h3>\n

Fin 2023, ce sont pr\u00e8s de 12 millions d\u2019euros non d\u00e9pens\u00e9s qui s\u2019accumulent dans les \u00ab r\u00e9serves \u00bb de la Direction Nationale de la Restauration. L\u2019entreprise se f\u00e9licite de sa gestion\u2026ou plut\u00f4t des \u00e9conomies r\u00e9alis\u00e9es sur notre budget social pr\u00e9vu initialement pour financer l\u2019ensemble des repas des salari\u00e9s. Mais quelle est la recette pour \u00e9conomiser ? Fermetures de restaurant, Nombre de repas servis, appel d\u2019offres et choix des prestataires \u00e0 bas co\u00fbts ?<\/p>\n

Nos tr\u00e8s chers \u00ab Restaurant Orange \u00bb<\/h4>\n

Les restaurant sur sites Orange repr\u00e9sentent 36% des repas servis pour 55% du budget consomm\u00e9.
Ce chiffre est en forte baisse, en ligne avec les fermetures de Restaurants Orange qui passent de 119 \u00e0 73 fin 2023. Une baisse principalement due \u00e0 la cr\u00e9ation des Campus et au regroupements d\u2019\u00e9quipes (d\u00e9m\u00e9nagements\/fermeture de sites). La subvention moyenne par repas est de 17,60\u20ac ce qui repr\u00e9sente pr\u00e8s de 55% du budget Restauration. Ce montant \u00e9lev\u00e9 s\u2019explique notamment par une ponction de 18M\u20ac de charges locatives r\u00e9clam\u00e9 par Orange ce qui repr\u00e9sente la moiti\u00e9 du budget. Ce n\u2019est pas le repas qui coute cher chez Orange, ce sont les 50% de charges !<\/p>\n

Les Titres Alimentation Orange<\/h4>\n

53% des repas sont servis sous forme de Titre Alimentation (sites sans Restauration collective et T\u00e9l\u00e9travail). La subvention par repas \u00e9tait de 6.70\u20ac et repr\u00e9sentait 31% du budget. C\u2019est l\u2019offre de Restauration majoritaire et la moins co\u00fbteuse.<\/p>\n

Troisi\u00e8me offre : le Restaurant Inter Entreprise RIE<\/h4>\n

11% des repas sont pris en Restaurant Inter-entreprises. Cette offre mutualis\u00e9e avec d\u2019autres Entreprises (qui consomme 10% du budget) est subventionn\u00e9e environ 10,15\u20ac par repas. C\u2019est le juste prix pratiqu\u00e9 par une majorit\u00e9 d\u2019entreprises<\/p>\n

Avis des \u00e9lus CFE-CGC<\/h3>\n

55% du budget consomm\u00e9 par les seuls Restaurants d\u2019Orange, des loyers astronomique d\u00e9passant parfois la subvention globale des repas, des frais de fonctionnement sans explications et malgr\u00e9 tout du reliquat non d\u00e9pens\u00e9 et conserv\u00e9 par l\u2019Entreprise\u2026<\/p>\n

La CFE-CGC r\u00e9cuse ce mod\u00e8le inconditionnel de budget Restauration d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 \u00e0 l\u2019Entreprise. Notre proposition : Une gestion transparente, un libre choix entre Restauration collective ou Titres Alimentation et en finir avec le budget conserv\u00e9 par la Direction.
Ce budget non d\u00e9pens\u00e9 devrait \u00eatre utilis\u00e9 en ASC pour vous proposer de belles prestations vacances dignes d\u2019un grand groupe comme Orange.<\/span><\/p>\n

Pour lire la Lettre en int\u00e9gralit\u00e9<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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