Bilan Restauration 2010- p\u00e9rim\u00e8tre CE RSI France <\/b><\/p>\n
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La restauration chez France T\u00e9l\u00e9com se pr\u00e9sente sous deux formes :<\/p>\n
Les points cl\u00e9s de l\u2019ann\u00e9e 2010 :<\/p>\n
Unification de la subvention dans les RIE FT : subvention major\u00e9e (ristourne) = co\u00fbts fixes<\/p>\n
D\u00e9penses 2010 pour RSI France s\u2019\u00e9levant \u00e0 1,28 M\u20ac (71,8M\u20ac au niveau national)<\/p>\n
Formation des acteurs restauration cod\u00e9 direction de l\u2019entreprise<\/p>\n
Cr\u00e9ation d\u2019une formation des membres de comit\u00e9s restaurants \u00e0 la demande du CE RSI<\/p>\n
Plan d\u2019action pour la r\u00e9novation des cuisines et salles de restaurant<\/p>\n
Mise en place de la grille de notation par le comit\u00e9 restaurant sur la conformit\u00e9 du cahier des charges<\/p>\n
Cr\u00e9ation du restaurant Vivier Merle \u00e0 Lyon<\/p>\n
Etudes\/travaux sur Caen Venoix<\/p>\n
Le bilan 2010 sur le p\u00e9rim\u00e8tre RSI ne refl\u00e8te pas la r\u00e9alit\u00e9 de notre p\u00e9rim\u00e8tre car la partie financi\u00e8re se limite \u00e0 6 conventions d\u2019adh\u00e9sion et 128236 titres restaurants.<\/p>\n
Les restaurants collectifs sur lesquels les salari\u00e9s RSI d\u00e9jeunent sont g\u00e9r\u00e9s par les DO ou autres divisions. C\u2019est ainsi que l\u2019on se retrouve avec des d\u00e9penses RSI repr\u00e9sentant 1,8% du budget restauration alors que notre effectif avoisine les 10%.<\/p>\n
La commission restauration du CE a demand\u00e9 \u00e0 int\u00e9grer dans le bilan 2010 la liste des restaurants dans lesquels plus de 20 salari\u00e9s RSI sont susceptibles de d\u00e9jeuner.<\/p>\n
Cela permet d\u2019avoir une vision plus pr\u00e9cise de l\u2019activit\u00e9 restauration de notre p\u00e9rim\u00e8tre.<\/p>\n
Le p\u00f4le restauration a \u00e9tendu cette demande aux autres CE.<\/p>\n
La CFE-CGC\/UNSA a demand\u00e9 si un projet d\u2019identification des salari\u00e9s par CE d\u2019appartenance avait \u00e9t\u00e9 initialis\u00e9. La direction a r\u00e9pondu que l\u2019on s\u2019orientait vers une carte professionnelle qui devait comporter une piste restauration.<\/p>\n
Il s\u2019\u00e9coulera de nombreux mois avant que ce projet ne soit finalis\u00e9.<\/p>\n
L\u2019augmentation des titres restaurant sur 2010 est due principalement au remplacement des restaurants priv\u00e9s conventionn\u00e9s (RPC) par de la restauration individuelle. <\/p>\n
Les travaux entam\u00e9s vont dans le bon sens mais reste \u00e0 s\u2019assurer que les charges incombant \u00e0 l\u2019entreprise ne soient pas prises sur le budget restauration.<\/p>\n
La direction a laiss\u00e9 les RIE FT se d\u00e9grader pendant des ann\u00e9es et maintenant elle se retrouve avec un planning de travaux tr\u00e8s charg\u00e9.<\/p>\n
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