Les points essentiels….

• Les faits marquants 2012
• Les chiffres clés
• Bilan d’activité: répartition et prix des repas
• Ouvertures et fermetures de restaurants
• L’enquête de satisfaction nationale
• Les comités de restauration
• La formation aux acteurs de la restauration
• Les enquêtes  » Clients mytéres »
• Les actions d’amélioration de la qualité
• Les perspectives 2013

Rapport de la commission restauration du CE DO IDF sur le bilan 2012.pdf